Manche Erdbeere hat mehr Flugkilomter hinter sich, als ihr Esser. Und nach wie vor sind Spritzmittel, fragwürdige Düngung und energiereiche Erzeugung beim Supermarktgemüse keine Seltenheit. Wer Gemüse und Obst im eigenen Garten anbaut wird deshalb wohl eher auf solche Zutaten verzichten – und schnell zum Biogärtner werden. Tatsächlich nimmt dieser Trend vor allem bei jüngeren [...]